Cabernet Sauvignon 2022
LE ROI
DES ROUGES
Prune foncée expressive avec une richesse séduisante de cassis. Dans la Barossa, c’est un style de vin très imposant, mais aussi très expressif et merveilleusement complexe.
VINICULTURE DES DIFFÉRENTS VINS
Dès le début, nos pratiques viticoles favorisent la santé durable de la vigne. Cette approche permet de modérer la vigueur et le rendement de la vigne et de produire de petites baies au goût intense et au caractère variétal distinctif.
PHILOSOPHIE DE LA VINIFICATION
Notre philosophie est de capturer l’élégance distinctive, la finesse et les saveurs fruitées vibrantes de la vallée de Barossa.
Informations Techniques ›
Récompenses Et des distinctions
Vinification
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon
Récompenses Et des distinctions
Salon international des vins de Nouvelle-Zélande 2024
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2022 - 93 Points
2024 Wine Enthusiast, États-Unis
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2022 - Meilleur achat
2024 International Wine Challenge, Londres
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2022 - 93 points
2024 Wine Enthusiast, États-Unis
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2021 - Meilleur achat
Concours international des vins de San Francisco 2023, États-Unis
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2021 - Médaille d’Or
Barossa Valley Estate Cabernet Sauvignon
Vinification
Le tout débute par la cueillette des raisins à des niveaux de maturité qui confèrent aux vins une fraîcheur de fruit et un équilibre naturel de saveur. Les techniques de vinification modernes nous permettent de contrôler avec précision la fermentation tout en préservant la délicatesse des fruits, et d'obtenir ainsi un vin frais, élégant et Le chêne français ajoute une texture séduisante et harmonieuse qui entraîne un plus grand développement des saveurs du fruit. Ces vins contemporains se caractérisent par une expressivité unique dans leur caractère, une profondeur de goût, de l'élégance et de la finesse. Ils sont faits pour être dégustés dès leur sortie, mais mériteront d'être conservés en cave.