Malbec 2023
RICHE, SOMBRE
ET BEAU
Un rouge riche, sombre, corsé, de style bordelais, joliment Français avec des caractéristiques de mûre, de prune et de cerise noire, le Malbec est connu dans les cercles viticoles comme « l’un des 18 meilleurs raisins nobles ».
VINICULTURE DES DIFFÉRENTS VINS
Dès le début, nos pratiques viticoles favorisent la santé durable de la vigne. Cette approche permet de modérer la vigueur et le rendement de la vigne et de produire de petites baies au goût intense et au caractère variétal distinctif.
PHILOSOPHIE DE LA VINIFICATION
Notre philosophie est de capturer l’élégance distinctive, la finesse et les saveurs fruitées vibrantes de la vallée de Barossa.
Informations Techniques ›
Vinification
Barossa Valley Estate Malbec
Vinification
Le tout débute par la cueillette des raisins à des niveaux de maturité qui confèrent aux vins une fraîcheur de fruit et un équilibre naturel de saveur. Les techniques de vinification modernes nous permettent de contrôler avec précision la fermentation tout en préservant la délicatesse des fruits, et d'obtenir ainsi un vin frais, élégant et Le chêne français ajoute une texture séduisante et harmonieuse qui entraîne un plus grand développement des saveurs du fruit. Ces vins contemporains se caractérisent par une expressivité unique dans leur caractère, une profondeur de goût, de l'élégance et de la finesse. Ils sont faits pour être dégustés dès leur sortie, mais mériteront d'être conservés en cave.