Rosé 2024
UNE NUANCE
RAFRAÎCHISSANTE ET
ÉLÉGANTE DE L’ÉTÉ
Un vin léger, vif et aromatique dans une nuance de rose très fraîche, toujours frais avec des saveurs fruitées. Croustillant et sec avec un acide finement gravé et un excellent équilibre entre poids et texture. Le fruit est toujours le héros avec des caractéristiques rafraîchissantes de framboise et de fraises d’été.
VINICULTURE DES DIFFÉRENTS VINS
Dès le début, nos pratiques viticoles favorisent la santé durable de la vigne. Cette approche permet de modérer la vigueur et le rendement de la vigne et de produire de petites baies au goût intense et au caractère variétal distinctif.
PHILOSOPHIE DE LA VINIFICATION
Notre philosophie est de capturer l’élégance distinctive, la finesse et les saveurs fruitées vibrantes de la vallée de Barossa.
Informations Techniques ›
Vinification
Barossa Valley Estate Rosé
Vinification
Le tout débute par la cueillette des raisins à des niveaux de maturité qui confèrent au vin une fraîcheur de fruit et un équilibre naturel de saveur. Les techniques de vinification modernes nous permettent de contrôler soigneusement la fermentation et d'extraire les arômes délicats du fruit afin de produire un vin frais, élégant et rafraîchissant.